O Arroz Basmati é uma variedade de arroz de grão longo, conhecida por seu aroma perfumado e textura macia e delicada. Cultivado nas encostas do Himalaia, este arroz é ideal para acompanhar pratos da culinária indiana, tailandesa e outras cozinhas asiáticas.
O Arroz Basmati é naturalmente livre de glúten. Pode ser utilizado em diferentes receitas, inclusive substituindo o arroz tradicional. Contudo, deve-se levar em conta que seu sabor e aroma distintos podem alterar ligeiramente o perfil do prato.
Sugestão de Preparo:
- Lave o arroz em água fria até que a água fique clara.
- Em uma panela, adicione 1 xícara de arroz Basmati para 2 xícaras de água.
- Leve ao fogo alto até ferver.
- Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por 15-20 minutos até que a água seja totalmente absorvida.
- Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
